Våre buffetmenyer er beregnet for selskaper på 50 personer og oppover.

SJØMANNSKOLENS STORE BUFFET: 

KALDE RETTER

1/2 amerikansk hummer
Risotto med asparges og parmesan 
Røkt ørret med eggerøre 
Dillmarinerte reker med sitronkrem 
Kalkun med oliventapenade 
Albondigas i spicy tomatsaus 
Confitert kylling
Et utvalg av spekemat
Diverse salater med sauser og dressinger

DAGENS VARMRETTER

En fiskerett og en kjøttrett med tilbehør

DESSERTER

Modnede oster
Bringebærterte med nøttebunn
Operakake
Fersk frukt

Pr. person kr. 585,-

Serveres med brød og aïoli.